La Ferme aux 4 étoiles
Élevage d’animaux de qualité, vente directe des produits de la Ferme
Quelques conseils de conservation
A la réception de votre colis, il vous est possible de conserver une dizaine de jours les morceaux de viande (pas les abats, foie et cœur) dans votre réfrigérateur à condition que celui ci soit bien entre +2°C et + 4°C.
Prenez le soin de répartir l’ensemble des morceaux à congeler dans tout le volume de votre congélateur et d’appuyer sur la touche « super » ou « Etoile » de votre appareil afin de saisir plus rapidement les aliments par le froid.
Ne mettez pas au congélateur plus de 10 Kg à la fois par tranche de 24 h.
Si vous avez deux colis à congeler, mieux vaut en stocker un dans votre réfrigérateur en attendant, il est très important que votre viande soit saisie par le froid !
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